La pizza es uno de los alimentos más populares del mundo y no cabe duda de que una buena pizza necesita una buena piedra natural para el horno. Una buena piedra para horno es la que puede alcanzar altas temperaturas de manera rápida y uniforme, para que la pizza se cocine perfectamente.
Modelos de piedra natural para horno en venta
Beneficios de las piedras naturales para horno
Una de las mejores piedras para horno es la piedra natural. Esta piedra tiene excelentes propiedades de retención de calor, lo que significa que puede alcanzar altas temperaturas rápidamente y mantenerlas durante mucho tiempo. Esto es ideal para cocinar pizza, pan o carnes, ya que significa que la pizza se cocinará uniformemente por todas partes.
La piedra natural también es muy fácil de limpiar, por lo que no tendrás que preocuparte de que tu horno de pizza se ensucie.
¿Cuál es la mejor piedra refractaria?
Piedra de cordierita
Tiene la mayor capacidad para absorber el calor y dar una cocción homogénea. La piedra refractaria de cordierita soporta temperaturas muy altas.
