¿Qué cocinar en un horno de piedra o leña?
Un horno de piedra es una gran manera de cocinar una variedad de platos. Aquí hay algunos consejos sobre lo que puede cocinar en un horno de piedra:
- Pizza: Un horno de piedra es la manera perfecta de cocinar una pizza. El fuego alto cocinará la masa a la perfección y le dará a la corteza una agradable textura crujiente.
- Pan: Los hornos de piedra también son estupendos para hacer pan. El calor alto ayudará a que el pan suba y le dará una agradable corteza crujiente.
- Verduras asadas: asar verduras en un horno de piedra es una excelente manera de resaltar sus sabores naturales. El fuego alto caramelizará los azúcares de las verduras y hará que tengan un sabor aún más dulce.
- Carne: Los hornos de piedra también son estupendos para cocinar carne. El fuego alto ayudará a sellar los jugos y hará que la carne esté tierna y jugosa.
